NUESTRO MENÚ
COFFEE HOUSE
CAFÉ
Para llevar
Café, Té y chocolate caliente
$6.500
Yogurt
Con granola y frutos de estación
$7.600
LIcuados
$6.500
Desayuno proteico
hUEVOS REVUELTOS, PANCETA, PALTA Y FRUTA DE ESTACIÓN
$13.000
Sin Leche
Espresso Fuerte como en Italia
$ 4.000
Doppio 2 Espressos
$ 5.000
Café chico Espresso, como en Argentina
$ 4.400
Americano Espresso con agua agregada
$ 5.200
Long Black 2 Espressos con agua agregada
$ 5.500
Filtrado (v60)
$ 7.500
ESPECIALES
Chocolate caliente
$ 6.000
Caramel latte o vainilla latte
Café con leche espumada
$ 6.500
Mocaccino
Café espresso, leche y chocolate (opcional chocolate blanco)
$ 6.500
Baileys coffee
Café espresso con baileys
$ 6.500
Café bombón
Espresso con leche condensada
$ 6.800
Matcha latte
$ 6.500
Chai latte
$ 6.500
Con Leche
Cortado
Espresso con un toque de leche
$ 4.700
Magic
Doble ristretto con leche espumada
$ 5.300
Cappuccino
Espresso con leche espumada
$ 5.500
Cappuccino italiano
Espresso con leche espumada, canela y cacao
$ 5.500
Lágrima
Leche espumada con un toque de espresso
$ 5.500
Flat white
2 espressos con leche espumada
$ 6.000
Latte
Café con leche espumada
$ 6.000
MATE
Mate con yerba PORONGO
$ 5.500
ADICIONALES
Leches vegetales, deslactosadas o crema
$ 1.500
BEBIDAS FRÍAS
Iced latte (latte frío)
$ 7.000
Espresso tonic
$ 8.000
Agua mineral con y sin gas
$ 4.500
Limonada
$ 7.500
Shrub de manzana, pera y canela
$ 7.500
Iced tea con frutos rojos y té negro
$ 7.500
Exprimido de naranjas
$ 9.000
TÉS
Nuestros TÉS
Té de Pachi: manzana, hibiscus, rosa mosqueta y naranja
$ 6.000
Té negro: té negro clásico
$ 6.000
Chai: té negro, canela, cardamomo, naranja, anís estrellado y jengibre
$ 6.000
Floral: manzanilla, pétalos de rosa, vainilla, té verde y menta
$ 6.000
DESAYUNOS
Tostado de jamón cocido y queso
$11.000
Tostado de crudo y queso
$ 14.000
Croissant con jamón y queso
$ 7.000
Medialuna con jyq
$ 5.500
Huevos revueltos
$ 6.000
Tostadas
A elección con manteca, queso crema, miel, dulce de leche o dulce casero
$ 7.500
Huevo frito, mix de semillas y queso
$ 11.000
Huevos benedictinos patagónicos
Huevo poché sobre huelquenes, trucha, espinaca, salsa holandesa acompañados con un huelquén adicional para que puedas empujar, a la vieja usanza
$ 16.000
Avocado toast
Rebanada de pan de campo, huevos revueltos y palta fileteada.
$ 12.000
COMBOS
Café + 2 medialunas
$10.000
Café + porción de torta
$15.000
Café + tostadas + dips
$11.000
Café + tostados de jamón y queso
$15.000
CONSULTAR OPCIONES VEGANAS Y SIN TACC.
PASTELERÍA
Pastelería & Delicatessen
Medialuna
$ 2.900
Croissant
$ 3.900
Pan de chocolate
$ 5.600
Cinnamon roll (roll de canela)
$ 6.200
Scon de queso
$ 6.900
Chipá (5 unidades)
$ 5.000
Mini Tortas
Consultar variedades del día
$10.000
Cookies
Consultar variedades del día
$5.000
Alfajores
Consultar variedades del día
$5.500
OPEN KITCHEN
ENTRADAS
TORTILLA DE PAPAS & PAN TUMACA
CLÁSICO DE LA CASA QUE COMPARTE NUESTRAS RAÍCES, TOMATE RALLADO Y TOSTADA DE PAN DE CAMPO.
$22.000
PAPAS BRAVAS
CON ALIOLI TRADICIONAL Y MERKÉN.
$16.500
VITEL TONÉ
FINAS LÁMINAS DE PECETO COCIDO LENTAMENTE CON NUESTRA CLÁSICA SALSA DE ATÚN Y ALCAPARRAS CON UN TOQUE CÍTRICO
$30.000
ARANCINI
CROQUETAS DE ARROZ CON HONGOS, SÚPER CREMOSAS POR DENTRO Y CROCANTES POR FUERA, CON ALIOLI Y PESTO DE ALBAHACA
$25.000
SOPA DE CALABAZA ASADA
CALABAZA, PUERRO, JENGIBRE, CON UN TOQUE DE SEMILLAS TOSTADAS Y TOSTADA DE FOCACCIA
$16.000
EMPANADAS DE OSOBUCO
DOS EMPANADAS DE OSOBUCO AL MALBEC CON DIP DE CRIOLLA
$17.000
TARTAR DE TRUCHA
CUBOS DE TRUCHA FRESCA COCIDA EN SALSA PONZU, SOBRE BASE DE PALTA, MAYONESA DE WASABI Y CHIPS DE BONIATO
$27.000
PRINCIPALES
RISOTTO DE CALABAZA.
QUESO AZUL, CORONADO CON ACEITE DE TRUFA
$ 30.000
TRUCHA GRILLADA
EN COLCHÓN DE VEGETALES DE ESTACIÓN Y ACEITE CÍTRICO
$ 38.500
CORDERO PATAGÓNICO
PALETA COCIDA A BAJA TEMPERATURA CON PURÉ DE ZANAHORIAS Y DEMI GLACE DE SUS JUGOS
$ 40.000
OJO DE BIFE
CON CHIMI, CRIOLLA, CEBOLLA MORADA GRILLADA Y PAPAS AL ROMERO
$ 45.000
MILANUSE DE ENTRAÑA
CLÁSICA MILANESA DE LA CASA CON PURÉ, FRITAS O ENSALADA
$ 38.000
PASTAS
ZAFI
PAPARDELLE CASERO CON CHERRIES, CREMA, MOZZARELLA Y ALBAHACA SIEMPRE ACOMPAÑADA DE UN BUEN QUESO PARMESANO
$ 23.000
SORRENTINOS DEL ANDÉN
SORRENTINOS CASEROS RELLENOS DE CORDERO PATAGÓNICO, ACOMPAÑADOS DE UNA SALSA DE MANTECA NOISETTE Y SALVIA FRITA
$ 28.000
FETTUCCINI FRUTTI DI MARE
PASTA FRESCA CON MIX DE MARISCOS
$ 32.000
PICADAS
FISH & CHIPS
Merluza en tempura con papas fritas.
$ 19.500
PICADA VEGETARIANA
Pimientos al horno, bastones de zucchini grillados, aceitunas, pepinitos, dos hummus, babaganush, crudités, pancitos y grisines.
$ 22.000
PICADA PATAGÓNICA
Ahumados, escabeche de cordero, variedad de quesos locales, aceitunas, cherries, pancitos saborizados y dips de hongos.
$ 35.000
FONDEU PARA COMPARTIR
Lomo, panceta, salchichas parrilleras, brócoli, cherry, papas, pepinos encurtidos, cebollas encurtidas, crutones de masa madre y grisines.
$ 68.000
ENSALADAS & SÁNDWICHES
ENSALADAS
REMOLACHA ASADA
CEBOLLA MORADA GRILLADA
EN GAJOS, ARÁNDANOS, NUECES CARAMELIZADAS, QUESO DE CABRA, SOBRE COLCHÓN DE RÚCULA Y VINAGRETA DE REMOLACHA
$ 24.000
COUS COUS
FALAFEL, BABAGANOUSH, REPOLLO VERDE Y MORADO, PAN PITA, VINAGRETA DE YOGURT NATURAL Y TAHINI
$ 24.000
QUINOA
QUESO FETA, HOJAS VERDES, TOMATES SECOS Y NUECES TOSTADAS
$ 24.000
BURRATA
TOMATES DE ESTACIÓN, RÚCULA, ALMENDRAS TOSTADAS, PESTO Y ESCAMAS DE PARMESANO
$ 26.000
SÁNDWICHES *
SÁNDWICH STATION
PAN BRIOCHE, HONGOS, QUESO CREMA, QUESO PATEGRÁS Y UN TOQUE DE ACEITE DE TRUFA (PODÉS SUMARLE HUEVO FRITO)
$ 24.000
BURGUER JUANITA
BLEND DE LA CASA, DOBLE BURGUER, DOBLE CHEDDAR, PANCETA, CEBOLLA CARAMELIZADA, PAN DE PAPA
$ 29.000
BURGUER OKLAHOMA
DOBLE CARNE CON CEBOLLA FINITA, LECHUGA, TOMATE Y QUESO TYBO
$ 29.000
*INCLUYEN PAPAS FRITAS.
PIZZAS - MASA NAPOLITANA
MARGARITA
QUESO Y ALBAHACA
$ 19.000
FUGAZZETA
BUENOS QUESOS Y CEBOLLA
$ 21.000
NAPOLITANA
TOMATE EN RODAJAS Y AJO
$ 21.000
FUNGHI
MIX DE HONGOS Y ACEITE DE TRUFA
$ 24.000
LA TANA
JAMÓN CRUDO Y PESTO DE RÚCULA
$ 24.000
“NUESTRAS MASAS ESTÁN HECHAS CON AMOR Y UNA FERMENTACIÓN LENTA DE 48 HORAS”.
MENÚ INFANTIL
(INCLUYE PLATO Y BEBIDA)
PASTA CASERA
CON POMODORO, CREMA O SALSA ROSA Y QUESITO RALLADO
$ 19.000
MILANESA
CON PURÉ O PAPAS FRITAS
$ 20.000
BURGUER DESCARRILADA
BLEND DE LA CASA, CHEDDAR, BARBACOA DE LA CASA Y PAPAS FRITAS
$ 22.000
POSTRES · CAFÉ
PAVLOVA DE FRUTOS ROJOS
CON CREMA DE LIMÓN O BAILEYS
$13.000
PERAS AL VINO TINTO
ESPECIADAS, UN CLÁSICO DE HOGAR
$12.000
HELADOS
CONSULTAR SABORES DISPONIBLES
$12.000
FLAN DE LA CASA
VIENE CON UN VAGÓN DE DULCE DE LECHE Y CREMA
$16.000
CRÈME BRÛLÉE DE CÍTRICOS Y LAVANDA
$17.000
CAFÉ CHICO $ 4.400
CAFÉ CORTADO $ 4.700
TÉ (Variedad) $ 6.000
BEBIDAS
COLECCIÓN DE BEBIDAS
Cáliz de cristal
Limón, almíbar, agua
$ 7.500
Sol de Avalon
Shrub de manzana y pera, tintura de canela, soda
$ 7.500
Rubí del feudo
Almíbar de frutos rojos y té negro, limón, soda
$ 7.500
Dragon´s breath
Jugo de pomelo, miel de jengibre, limón, agua
$ 8.000
Mate en Espera
Cold brew yerba mate, miel con tintura de hibiscus
$ 11.500
Elixir del alquimista
Óleo de frutilla, limón, agua tónica
$ 7.500
Exprimido de naranja
$ 9.000
AGUA CON Y SIN GAS
$ 4.500
PATAGONIA 24.7 473 CC
$ 8.500
PATAGONIA VERA IPA
$ 8.500
PATAGONIA AMBER LAGER
$ 8.500
CORONA 0%
$ 8.000
CORONA
$ 8.000
MICHELOB ULTRA (SIN GLUTEN)
$ 8.500
STELLA ARTOIS
$ 8.500
Bosque Andino
Gin Bosque Refugios, Carpano rosso, Jägermeister, clarificado con leche
$ 14.000
Estación 11,5
Gin Malfy pomelo, miel de jengibre, jugo de limón, clara de huevo
$ 14.000
White Rail
Lillet macerado en limón, agua tónica
$ 14.000
Locomotora 99
Mezcal, Campari y Cinzano
$ 14.000
Pepper Martini
Athos invierno, Piuke rosso y aceitunas
$ 14.000
Gin & Tonic
Athos (Verano, Otoño, Invierno y Primavera)
$ 12.000
Centinela (Dry, Cítrico e Hibiscus)
$ 12.000
Wesley
$ 12.000
Valkyria (Dry y Spicy)
$ 12.000
Berlina
$ 12.000
Piel Spirits (Clásico y Old Tom)
$ 12.000
Ginkgo
$ 12.000
Bosque (Nativo y Alta montaña)
$ 12.000
Beefeater
$ 12.000
Beefeater 24
$ 15.000
Malfy
$ 15.000
Hendricks
$ 15.000
Aperol Spritz (Aperol, extra brut, soda)
$ 12.000
Negroni (Beefeater, Campari, Vermut Rosso)
$ 12.000
Negroni Perfetto (Beefeater, Campari, Antica Formula)
$ 12.500
Dry Martini (Beefeater, Vermut Dry, aceituna)
$ 12.000
Espresso Martini (Absolut, espresso, licor de café, vainilla)
$ 12.000
Pisco Sour (Pisco, Sweet & Sour, albúmina)
$ 13.000
Whisky Sour (Bourbon, Sweet & Sour, albúmina)
$ 16.000
Peniciline (Ballantines 7 años, miel de jengibre, limón)
$ 12.000
Old Fashioned (Bourbon, almíbar, Bitter Angostura)
$ 16.000
Manhattan
(Bourbon, Vermut Rosso)
$ 16.000
Bloody Mary
(Vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, sal y pimienta)
$ 15.000
Margarita
(Tequila, Cointreau, Sweet & Sour)
$ 16.000
CONSULTANOS POR OTROS CLÁSICOS
Piuke Rosso
$ 12.000
Piuke Blanco
$ 12.000
Milvago Wild Vermut
$ 12.000
Milvago Reserva
$ 14.500
Único Rosso
$ 12.000
Irish Whisky
Jameson
$ 11.000
Jameson Black Barrel
$ 14.000
AMERICAN Whisky
TX
$ 16.000
Jim Beam Black
$ 16.000
Scotch Whisky
Ballantines 7 años Bourbon Finish
$ 12.000
Chivas 12 años
$ 12.000
Chivas 13 años
$ 16.000
Chivas Mizunara
$ 18.500
Chivas 18 años
$ 30.000
Glenlivet Founders Reserve
$ 16.000
Maker´s Mark
$ 16.000
Rarakun
$ 17.000
Estepario
$ 18.000
Alazana Classic
$ 30.000
Alazana Haidd Merlys
$ 30.000
Madoc
$ 30.000
Madoc Peat
$ 30.000
OTRAS ESPIRITUOSAS
Grappa Berlina
$ 10.000
Vodka Berlina
$ 10.000
Christallino de Pera
$ 11.000
José Cuervo Tradicional
$ 13.000
Jägermeister
$ 11.000
Juliá y Echarren 660 ml
$ 16.000
Txapella (Vasca Natural) 750 ml
$16.000
Jaque a la Reina Manzana 473 ml
$13.000
Jaque a la Reina Pera 473 ml
$13.000
NUESTROS VINOS
NUESTRA CARTA DE VINOS
VINOS BLANCOS
BODEGA OTRONIA
(Sarmiento, Chubut)
Otronia Chardonnay
$ 145.000
45 Rugientes Corte de Blancas
$ 50.000
BODEGA WAPISA
(San Javier, Costa Atlántica, Río Negro)
Wapisa Sauvignon Blanc
$ 25.000
BODEGA MALMA
(San Patricio del Chañar, Neuquén)
Chacra La Papay Sauvignon Blanc
$ 26.000
Reserva de Familia Chardonnay
$ 31.000
Rara Avis Chardonnay
$ 90.000
BODEGA ANIELLO
(Mainque, Río Negro)
Aniello Soil Blanco de Pinot
$ 85.000
VINOS ROSADOS & NARANJOS
BODEGA OTRONIA
(Sarmiento, Chubut)
45 Rugientes Rosé de Pinot Noir Orgánico
$ 58.000
Lagunar Naranjo de Gewürztraminer
$ 80.000
BODEGA MALMA
(San Patricio del Chañar, Neuquén)
El Espíritu del Viento Rosado de Merlot
$64.000
BODEGA ANIELLO
(Mainque, Río Negro)
Aniello Soil Rosé
$ 85.000
RIBERA DEL CUARZO
(Valle Azul, Río Negro)
Araucana Rosé de Malbec
$ 53.000
VINO EN COPA OPCIONAL SEMANAL
$13.000
VINOS TINTOS
BODEGA OTRONIA
(Sarmiento, Chubut)
45 Rugientes Pinot Noir
$ 50.000
Otronia Pinot Noir
$ 145.000
Otronia Malbec Orgánico
$ 145.000
BODEGA WAPISA
(San Javier, Costa Atlántica, Río Negro)
Wapisa Pinot Noir
$ 28.000
Wapisa Malbec
$ 28.000
Wapisa Cabernet Sauvignon
$ 28.000
BODEGA MALMA
(San Patricio del Chañar, Neuquén)
Chacra La Papay Malbec
$ 25.000
Chacra La Papay Pinot Noir
$ 28.000
Reserva de Familia Pinot Noir
$ 34.000
Reserva de Familia Malbec
$ 31.000
Reserva de Familia Merlot
$ 31.000
Reserva de Familia Cabernet Sauvignon
$ 31.000
Intemperie Orgánico Malbec
$ 38.000
Universo Malbec
$ 45.000
Rara Avis Pinot Noir
$ 90.000
BODEGA ANIELLO
(Mainque, Río Negro)
Aniello Trousseau
$ 87.000
RIBERA DEL CUARZO
(Valle Azul, Río Negro)
Araucana Río de los Ciervos Malbec
$ 52.500
Araucana Malbec
$ 80.000
Araucana Azul Blend
(Malbec – Merlot – Petit Verdot)
$ 190.000
CHACRA
(Mainque, Río Negro)
Barda Pinot Noir
$ 90.000
Roka Malbec
$ 90.000
Chacra 55 Pinot Noir 2022
$ 190.000
Wine Maker Invitado BRUNO FERRARI (Berlina Wines
Torrontés de Altura (Salta)
$ 28.200
Blend de Altura
Merlot – Cabernet Sauvignon (Salta)
$ 28.000
Blend Reserva (Mendoza)
Petit Verdot – Malbec – Tannat
$ 48.500
VINOS ESPUMOSOS Y SIDRAS
BODEGA AGRESTIS
(General Roca, Río Negro)
Tenuis Extra Brut Gewürztraminer
$ 60.000
Agrestis Nature Rosé
$ 45.000
BODEGA SAN SEBASTIÁN
(Cervantes, Río Negro)
Sidra Artesanal Orgánica Nature (100% Manzanas Pink Lady)
$ 37.500
Sidra Artesanal Orgánica Demis Sec (Pera Williams y Manzanas Pink Lady)
$ 37.500
