Será una noche para viajar sin moverse, con un menú en tres pasos con sabores del noroeste argentino maridados con los vinos de Finca La Tábana, un proyecto familiar nacido entre los cerros de Tolombón, Salta, donde la vid crece con carácter y el vino sabe a historia. Nos acompañará Abra Pampa con música en vivo para transportarnos a los Andes con sonidos ancestrales y arreglos propios.
Menú:
Entrada
Empanadas salteñas — receta tradicional de los Valles Calchaquíes
Maridaje: Cabernet de las Reinas · Cabernet Sauvignon, Tolombón, Salta.
Principal
Ternera braseada · humita cremosa de maíz y queso ahumado en su chala
Maridaje: Vuelo del Tábano · Malbec, Tolombón, Salta.
Postre
Reversión del turrón salteño con frutos secos y miel de caña
Maridaje: Aleado · Torrontés Tolombón, Salta.
Chefs: Oriana Ledesma, Luciana Laciar y Gina Zanol.
¡Consultá opciones vegetarianas y Sin TACC!
Jueves 9 de julio · 20:30 hs
Valor: $55.000 por persona
Reservá tu lugar al +54 9 294 475 6699
