Una cena para descubrir el fascinante mundo fungi a través de los sentidos: un menú en pasos a base de hongos, maridado con vinos de Bodega Malma, y una charla especial con el Dr. Hernán Libkind Frati, investigador y divulgador sobre el universo de los hongos y sus aplicaciones.
MENÚ
ENTRADA
Tostón de pan brioche, crema ácida, gírgolas salteadas al aceto balsámico y enoki en tempura / Malma Reserva de Familia Rosado de Pinot Noir.
PRINCIPAL
Risotto cremoso de hongos con almendras tostadas / Malma Reserva de Familia Pinot Noir.
POSTRE
Mousse de melena de león y chocolate, acompañada de avellanas tostadas para un final intenso y envolvente / Malma Intemperie Malbec Orgánico.
Una noche para comer, brindar y aprender sobre un reino que guarda mucho más de lo que imaginamos.
Sábado 19/09 · 20:30 hs
The Station · Av. Bustillo km 11.500 · Bariloche
Valor $45.000 por persona · Incluye cena en pasos + vinos
Cupos limitados.
Reservá tu lugar en la web de The Station y vení a descubrir La Noche de los Hongos.
